Llenado Manual de Cápsulas — Guía Técnica: Tabla de Tamaños, Reología de Polvos, Técnica de Llenado y Control de Calidad

Las llenadoras manuales de cápsulas son la herramienta más económica para la producción de complementos alimenticios a escala de laboratorio y pequeñas series. Con la selección correcta de la máquina y una preparación optimizada del polvo, se pueden llenar 100 cápsulas en menos de 5 minutos con una precisión de peso de ±5%.

1. Tamaños de Cápsula: Propiedades Físicas

Tamaño	Peso (polvo estándar)	Longitud	Ø	Peso (polvo denso)	Uso típico
#000	800–1.600 mg	26,1 mm	9,9 mm	1.200–2.200 mg	Hierbas voluminosas, veterinario
#00	500–950 mg	23,3 mm	8,5 mm	700–1.400 mg	Complementos estándar
#0	400–800 mg	21,6 mm	7,6 mm	550–1.100 mg	Suplementos generales, probióticos
#1	300–600 mg	19,3 mm	6,9 mm	400–850 mg	Dosificación media
#2	250–500 mg	17,6 mm	6,3 mm	300–650 mg	Dosis pequeña, ensayos clínicos
#3	200–400 mg	15,7 mm	5,8 mm	250–500 mg	Cápsulas compactas
#4	150–300 mg	14,2 mm	5,3 mm	180–380 mg	Microdosificación (100 orificios)
#5	90–160 mg	11,0 mm	4,9 mm	100–200 mg	Ultra-micro (100 orificios)

2. Máquinas MUHWA

Modelo	Cápsulas/ciclo	Rendimiento/h	Tamaños	Aplicación
24 orificios	24	360–480	#00–#3	Uso personal, I+D
100 orificios	100	1.000–1.500	#00–#5	Pequeña producción
400 orificios	400	2.400–4.000	#00–#3	Producción comercial

3. Optimización del Polvo

3.1 Granulometría

60–80 mesh para flujo uniforme. Demasiado grueso: CV >15%. Demasiado fino: electricidad estática.

3.2 Adyuvantes de flujo

• Estearato de magnesio (0,5–1,0%): Reduce fricción. Sobredosis (>2%) inhibe disolución
• Dióxido de silicio (0,5–1,0%): Muy eficaz para polvos higroscópicos
• Celulosa microcristalina (10–30%): Ajusta densidad y mejora fluidez

3.3 Humedad ambiente

HR óptima: 40–50%. >50%: aglomeración. <40%: electricidad estática. Sin climatización: secar polvo 30 min a 40°C y colocar deshumidificador.

4. Procedimiento Operativo Estándar

1. Colocar cápsulas: Insertar cuerpos y tapas en la placa
2. Llenar: Distribuir polvo uniformemente, raspar excedente
3. Apisonar: Presión uniforme en todos los orificios
4. Rellenar: 2–3 ciclos hasta peso objetivo
5. Cerrar: Superponer placa de tapas y presionar

5. Control de Calidad

• Peso (n=20): Media ±5%, CV <3%
• Inspección visual: Cierre, deformación, fuga de polvo
• Desintegración: <30 min en agua a 37°C

6. Limpieza y Mantenimiento

• Tras cada uso: Desmontar, cepillar residuos
• Cambio de polvo: Limpiar con etanol 70%
• Inspección mensual: Verificar desgaste de orificios

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Guía técnica y educativa. La fabricación de complementos alimenticios en la UE está regulada por el Reglamento (CE) n° 852/2004 y el Real Decreto 1487/2009 en España.

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